Pra los que creen en los derechos de los animales, y piensan que "matar animales", y comerselos no está bien, les dejo una dieta vegetariana:
Como en cualquier dieta, consiste en consumir una
gran variedad de alimentos entre ellos vegetales, verduras, frutas,
cereales integrales, nueces, semillas y habichuelas como lo son los
garbanzos, frijoles y lentejas. Es importante reducir el uso de grasas y
azúcar.
Las habichuelas, los garbanzos, la espinaca, las hojas de remolacha, el
trigo integral, el jugo de ciruelas , y las frutas secas son fuente
excelente de hierro.
La vitamina C aumenta la absorción del hierro. Fuentes de vitamina C incluyen: jugos de frutas cítricas, tomate, col o brócoli.
El calcio, en la dieta vegetariana, se consigue a través del consumo de
las tortillas de maíz, las hojas verdes, la espinaca, los higos, la col
rizada, el brócoli, los productos lácteos baja en grasa, el tofu
preparado con leche de soya fortificada con calcio.
En la dieta vegetariana, la vitamina B12 se consigue con la ingestión de
productos lácteos y huevos, las algas marina o a través de suplemento.
El consumo diario de productos de origen vegetal provee cantidades
adecuadas de los amino ácidos esenciales que el cuerpo necesita para
producir proteínas. Fuentes de proteínas en la dieta vegetariana lo son
el pan integral, los cereales, la mantequilla de maní, la leche de
soya, las nueces, el tofu y el queso bajo en grasa.